What [it] is [it] All About

Ini kali ketiga dalam empat bulan ini saya ke Aceh, kali ini untuk memfasilitasi pelaksanaan performance appraisal dan sosialisasinya. Menempuhi perjalanan selama 4 jam (karena 1 jam transit di Medan) dengan GA 146, tibalah saya di bandar udara Sultan Iskandar Muda, bandar udara yang baru diresmikan oleh Presiden SBY tanggal 6 Agustus 2009 lalu.

Nanggroe Aceh Darussalam pasca tsunami, mengalami perkembangan yang cukup pesat. Saya bahkan nyaris tidak melihat puing-puing sisa tsunami, karena sudah digantikan dengan rumah-rumah bantuan; rumah sakit bantuan dan jalanan yang rapi dan lebar. Dan berikut adalah tempat-tempat yang layak untuk dikunjungi jika anda berada di Aceh:
*ehmm… mohon maaf ya ini fotonya ada modelnya semua, soalnya lagi narsis*

1. Masjid Raya Baiturrahman

Mesjid Raya Baiturahman yang terletak di pusat kota Banda Aceh yakni di Pasar Aceh merupakan mesjid kebanggan masyarakat Aceh. Masjid ini juga salah satu masjid yang selamat dari serangan Tsunami, dan dijadikan salah satu posko masyarakat yang terkena tsunami.

Mesjid ini berkubah tunggal dan dibangun pada tanggal 27 Desember 1883. Selanjutnya Mesjid ini diperluas menjadi 3 kubah pada tahun 1935. Terakhir diperluas lagi menjadi 5 kubah (1959 – 1968)
Read more

Nggak ada yang beda kok dengan sambal terasi yang lainnya. He he he, tapi karena sambal ini selalu jadi menu andalan, alias masakan se-nggak enak apapun, kalo disajikan bareng sama si sambal ini.. jadinya tetep enak .. Ha ha ha..

Sambal Terasi

Bahan-bahan:
6 siung bawang merah (potong menjadi agak kecil supaya mudah diulek)
5 siung bawang putih (potong menjadi agak kecil supaya mudah diulek)
5 buah cabe merah keriting (potong-potong)
1/2 buah tomat merah (potong-potong juga)
2 buah terasi bungkusan kecil (saya pakai terasi ABC)
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak
Read more

Long week-end kali ini, pada akhirnya saya dan Gufy nggak kemana-mana.. He he he.. Sebetulnya mbak Sanggita menyarankan untuk ke Pulau Umang buat second honeymoon, tapi karena hari Senin ini Gufy akan berangkat ke Batam untuk entah training apa.. *hihihi* jadilah long week end dihabiskan di rumah saja.

Trus.. ngapain coba kalo di rumah selama empat hari berturut-turut? Nonton tv, belanja belinji ke mall dan pasar modern, nge-net sepanjang hari dan… MASAK.. :D. Yup, masak jadi bisa begitu menyenangkan, apalagi nyoba-nyoba bikin lagi masakan yang dulu sempet gagal.. Ternyata masak sendiri gak kalah enak dibanding masakan luar kok.. *pede mode on*

Nah, sekarang saya mau bagi-bagi resep **halah, kayak jago aja ya..** salah satu masakan favorit saya dan Gufy, yaitu Tumis Labu Siam, Sambal Terasi, dan Goreng Selar.
Ingat, semua masakan disini dibuat untuk 2 porsi. Yap.. hanya dua porsi jadi kalo mau buat banyakan, ya dikira-kira aja sendiri.. Xixixi. Tumis labu siam dulu ya..
Read more

Menyambung cerita sebelumnya mengenai Bicara Bebek yang salah masuk resto, gue dan Gufy tetep aja penasaran dengan bebek yang direkomendasikan oleh Ko Ahai. Usut punya usut alias sms ke ko Ahai, tuh tempat bebek namanya Bebek Bungkik.

Bebek Bungkik ini ternyata lokasinya tidak terlalu jauh dari bebekboenda. Kalau dari arah BSD, kita akan menemukan si Bebek Bungkik lebih dulu sebelum bebekboenda. Resto-nya kayak rumah, pemilik restonya langsung menangani sendiri pemesanan dan ngajak ngobrol pelanggan.

Setelah di coba, Read more

gambar diatas hanya ilustrasi bebek goreng, bukan bebek yang terhidang di restoran
Siang ini emang udah direncanain untuk makan diluar, jadilah sekitar jam 13.00 an gitu kita keluar buat cari makan. Niat awalnya sih pengen makan gudeg, tapi setelah keliling-keliling di ruko-ruko tol boulevard BSD ternyata kita gak nemu juga. Begitu juga di sekitaran ruko Kencana Loka..
Tiba-tiba keinget kata-kata ko Ahai waktu lagi makan di sekitaran DESA, dia bilang deket-deket De Latinos BSD gitu ada bebek yang enak.

Maka meluncurlah kita mencari bebek goreng yang katanya enak. Persis di depan SPBU Kencana Loka, kita ngeliat ada plang “bebekboenda”, dan lumayan banyak juga mobil-mobil yang lagi parkir. Kan berarti lumayan banyak yang makan tho..
Jangan-jangan ini nih yang dimaksud ama Ko Ahai.

Pede banget kita masuk dan pesen 2 bebek goreng, 2 nasi putih, 1 jeruk hangat dan 1 es teh manis. Sambil nunggu pesanan, iseng-iseng sms ko Ahai.. Dan guess what.. Restoran yang dimaksud ko Ahai ternyata bukan restoran ini. Tapi karena udah terlanjur, ya sudahlah kita tunggu aja…
Read more